טבעונות בברלין: חלק א׳

הכותרת של הפוסט הזה מרמזת על החוויה הקולינרית המתמשכת שהצליחה להמם אותי בשבוע האחרון בברלין.
מה זה מתמשכת? אני חושבת שמעולם לא אכלתי כל כך הרבה בשבוע אחד.
אני גם די בטוחה שמעולם לא אכלתי כל כך הרבה אוכל טעים, מגוון, מעניין ומסקרן בתקופת זמן קצרה שכזו.
אומנם אני הולכת לרכז פה בעיקר את כל מה שקשור לענייני אוכל ומסעדות סביב טבעונות, אבל הסדרה הזו רלוונטית לכל מי שמעניין אותו או אותה אוכל איכותי וטעים באופן כללי, טבעונות, טבעונאות (רו פוד), פרוטריאניות (תזונת פירות), אוכל בריא (כולל פליאו), שופינג, פעילות גופנית והמלצות כלליות על דברים שווים שיש לעשות בעיר הצעירה והמרתקת הזאת.

התחלנו את המסע שלנו בברלין בדירת אירבנב חביבה בשכונה בשם פרידריכסהיין (תזכרו את השם הזה!).
האתר airbnb בעצם עושה תיווך בין אנשים שמחפשים דירה לנופש לבין משכירים. מהנסיון שלנו זה להיט היסטרי שעוזר להכיר מקומות חדשים מהשטח (בשונה ממלון), חוסך לא מעט כסף ומאפשר חוויית טיול שונה.
הדירה היתה ממש קרובה לתחבורה ציבורית (מרחק הליכה קצרה), משופצת ומאוד נעימה.

דירת אירבנב ברלין
אחת הסיבות שבחרנו אותה היא העובדה שיש מטבח מאובזר וחשבנו שאולי נזדקק לכיריים/מקרר (שלא ממש היינו צריכים בגלל השפע באיזור).
המיקום שלה היה מושלם-מושלם עבור טבעונים, לאור העובדה שהיא נמצאת 3 דקות הליכה מחנות נעליים טבעונית, מהסופר הטבעוני veganz, המסעדות הטבעוניות The Bowl וגודיז (בתמונה) ועוד אינספור אפשרויות טבעוניות בשכונה.

הבניין הטבעוני בברלין
הקישור הישיר לדירה: פה.
שימו לב שאם תרשמו לאתר דרך הקישור הזה, תקבלו גם הנחה יפה למקום הבא שתזמינו ברחבי העולם.

בדרך כלל מה שאני עושה לפני טיסות זה נכנסת לאתר הפי קאו שמוצא מסעדות וחנויות טבעוניות לפי מיקום ורושמת לי את האפשרויות. בברלין זה בלתי אפשרי כי הרשימה אינסופית, אז מה שעשיתי זה לאסוף המלצות, לבדוק מה נמצא ליד אטרקציות שאנחנו רוצים לראות ובעיקר ללכת עם תחושת הבטן (המקרקרת) שלי.

The bowl

מסעדה בריאותית
המסעדה הראשונה שנכנסנו אליה. היא די חדשה, מעוצבת מהמם, הקונספט הוא שהכל-הכל (כולל הקפה) מוגש בקערות.
הדגש הוא בריאותי. הכל טבעוני, ללא גלוטן, אורגני, לא מכיל סוכר מעובד ועם אופציות נאות (רו פוד) מסומנות בתפריט.
אפשר לבחור ארוחות בוקר (שמוגשות אם אני לא טועה עד 12:30) או ארוחות צהריים-ערב (שמוגשות מ12:30?).
בפעם הראשונה הגענו בשעות הבוקר, המקום היה די שקט וריק.
הבנזוג לקח קערת פירות עם לחם-בננה מצויין וממרחים, אני התענגתי על דייסה שהיתה גם היא פירותית והכילה בנוסף שלל אגוזים וזרעים.
שתי המנות היו כל כך מעולות, שהיה לנו ברור שאנחנו חוזרים שוב כדי לחוות את התפריט ערב.
21:30, כמה ימים לאחר מכן, אנחנו עולים במדרגות שמובילות אל המסעדה ומגלים תור ארוך של ממתינים ומסעדה שוקקת חיים ומלאה עד אפס מקום. אווירה שונה לחלוטין!
הפעם חלקנו קערת פלאפל שעשוי מסלק והגיע עם חומוס וירקות, ובנוסף הזמנו קערת צ׳יפס בטטה עם קטשופ שמוכן במקום.
זה שונה לחלוטין מהפלאפל בגרסתו המוכרת וגם הפעם המנות היו מושלמות, חדשניות, משביעות ומשמחות.
ברור לי למה המקום מצליח, ואין ספק שזה מקום שאנחנו נחזור אליו.
אתר
פייסבוק

Goodies

גודיז ברלין

מתפנקת לי בגודיז

גודיז! גודיז זו רשת מזון טבעונית (תיקון: מתברר שיש סניפים טבעונים ויש צמחונים – בצמחונים יש סימון על מה שטבעוני) בגרמניה שמציעה שייקים, מיצים, משקאות חמים, ראפים, כריכים, מרקים, עוגות ושאר דברים טובים.
אנחנו ביקרנו בשני סניפים, שניהם נמצאים בתוך הסופר Veganz (אגיע אליהם אוטוטו!) ושניהם היו מקסימים.
יש מקומות ישיבה, אבל אפשר גם לארוז לטייק אווי ובכל מקרה ההזמנה בקופה.
אכלנו קוראסון, שבלול קינמון, עוגת פרג (היתה פחות מוצלחת לדעתי), ראפ קינואה, סלט פסטה, מרק תפוחי אדמה וגזר, צ׳יזבורגר ולחמניה עם סלט ביצים (טבעוני!).
המרק והלחמניה עם הסלט ביצים הם מאסט בעיניי. מנות מושלמות.
יש להם גם קינוחים בגזרת הרו-פוד.
אתר
פייסבוק

Veganz

ויגנז ברלין

ויגנז זה סופר טבעוני (כן כן, כולו) עם כמה סניפים בגרמניה ונכון להיום 2 סניפים נוספים בצ׳כיה ואוסטריה.
המהלך החדש של ויגנז הוא להכניס מדפים שלהם לסופרים סטנדרטים ולכן יצא לנו להתקל לא אחת בשלט שלהם גם מחוץ לסניפים ספציפיים של הרשת.
בויגנז אפשר למצוא בערך הכל. קוסמטיקה, חומרי ניקוי, ממתקים (כולל מרשמלו ודובי גומי), אוכל רו, פירות, אגוזים, ירקות, תחליפים מסוגים שונים, לחמים, קפואים, עמידים, בקירור, גלידות, שתייה. מבחר מטורף.
מקווה שהסניף הבא שלהם יהיה בארץ.
אל תפספסו את השוקולד vego. אחד המוצלחים.
אתר
פייסבוק

ויגנס, הקערות, גודיז והחנות נעליים שנמצאים באותו בניין בפרידרכסהיין, מרחק 10 דקות הליכה מגלריית איסט סייד – east side galary שלאחר נפילת החומה שהפרידה בין החלק המזרחי למערבי, מלאו אותה אמנים מרחבי העולם בציורי קיר מרהיבים. זה אחד מאתרי התיירות היותר פופולריים בברלין ובהחלט שווה ביקור.

יום של שמש באיסט סייד גלריגלריה מזרחית בברלין

עד כאן החלק הראשון!
אל תפספסו את חלק ב׳.