פראג לטבעונים: הדברים שאסור לפספס

לפני שנה וחצי (מאי 2014) טסנו להתחתן בפראג.
זו היתה הפעם הראשונה שטסתי לחו״ל מאז הטבעונות, והיו לי קצת חששות על איך זה ילך.
לשמחתי גיחה קצרה לאתר Happycow (שמאגד מסעדות טבעוניות או ידידותיות לטבעונים ברחבי העולם) העלתה לא מעט אפשרויות שהרגיעו אותנו.
אחרי מס׳ ימים בעיר, אני יכולה להגיד שבשורת הטבעונות בהחלט הגיעה גם לפראג והתוצאה היא מסעדות ומנות שאסור לפספס.

מסעדות

Loving hut –

לאבינג האט

עוגת תות, שפע מהבופה

רשת מסעדות טבעוניות באירופה (רק בפראג יש להם יותר מ6 סניפים),
היינו מספר פעמים בסניף שליד קניון פלדיום (Na Porici) והיינו המומים מכמה שהאוכל שם טעים, ובעיקר זול (ארוחה עם מנות ראשונות, מנות צד, שתייה וקינוחים שלא הצלחנו לסיים עלתה פחות מ100 ש"ח לשנינו).
חלק מהזמן זו הגשה לשולחנות ובחלק זה בופה.
יש תחושה של מקום יותר יומיומי והמנות ביתיות. יש מבחר רחב של אפשרויות גם בגזרת הג׳אנק וגם בגזרת המזון הבריא יותר.
אכלנו בביקורינו: כרובית מצופה, רולים ממולאים בירקות, טופו בקארי, אורז, ירקות מאודים, תפוחי אדמה אפויים, עוגת תות רו, אטריות אורז, ספגטי ״בלונז״, מרקים מגוונים וכיסונים ממולאים.
הכל היה מוצלח בעיננו, המנות המטוגנות היו עם קצת טו מאצ׳ שמן, אבל נהנו מהכל.
בעיניי הכרובית, הספגטי והקינוחים היו מוצלחים במיוחד.
השירות היה מאוד חביב, המנות גדולות ויש להם שפע של קינוחים שווים כולל טילונים וגלידות!

המבורגר, ירקות מאודים, פסטה, שפע של אוכל מהבופה

המבורגר, ירקות מאודים, פסטה ושפע של אוכל מהבופה

אתר
פייסבוק

Zebra-

מסעדה אסייתית שמסומנות בה מנות צמחוניות ומאוד קל לטבען אותן. המלצרית ידעה אנגלית והבינה מה המשמעות של טבעונות.
המחירים היו די סטנדרטים ומקבילים לארץ.
מאוד אהבתי את האווירה והעיצוב של המקום.
אכלנו שני סוגים של מוקפצים ודים סאם שהיו מוצלחים.

מוקפץ בזברה

מוקפץ בזברה

אתר

Secret of raw –

secret of raw

הכניסה למסעדה, פיצה וסלט, עוגת שוקולד ועוגת אגסים

בהחלט אחת המסעדות הטובות שהייתי בהן.
מסעדת רו-פוד (מזון צמחי חי שלא עובר בישול) טבעונית וזולה, השירות נהדר, התפריט מעולה ויצירתי, האוכל יפיפה, מהמם וטעים.
ביקרנו בה פעמיים ואין לי ספק שזו תהיה אחת התחנות הראשונות שלנו אם נחזור לפראג.
דגמנו במסעדה את הפיצות – בסיס של אגוזים, רוטב עגבניות וירקות עם רוטב קשיו, הסלטים, הסאן-בורגר שעשוי מקציצה של גרעיני חמניה וירקות שמגיע עם ״צ'יפס״ מצנון מתובל עם רוטב משגע.
את המיצים והשייקים (מעולים!) וכמובן את הקינוחים.
הכל היה מעולה, אבל אסור, פשוט אסור, לפספס את הפנקייק בננה שמילאו בקרם שוקולד וגרנולה. לא פחות מגאונות.
במסעדה יש איזור של מוצרים לרכישה, שווה להציץ.

פאנקייק בננה

פנקייק בננה

אתר
פייסבוק

Rawcha –

קינוחים מעולים

קינוחים מעולים

רווצ'ה, היא מסעדת רו-פוד נוספת, שלגמרי זוכה בקטגוריית ה״הזויים״.
האוכל היה לנו מוזר (מי מגיש אוכל על פתק ממו?), מתובל והמנות קטנות מדי. לקחנו פלאפל, מרק פטריות ועוד מנה (רביולי אולי?) שהקשר בין השמות שלהן למציאות לא באמת קיים.
מה שכן המקום עצמו מקסים, הצוות חמוד והקינוחים היו מצויינים! הייתי מתמקדת בהם. השטרודל תפוחים היסטרי.

אתר
פייסבוק

רו פוד ופירות

יש בננות, הכל בסדר!

יש בננות, הכל בסדר!

מעבר למסעדות רופוד שציינתי למעלה שיש בהן אופציות טובות, בפראג יש מלא מלא פירות. בכל מקום כמעט.
אנחנו מצאנו רשת מרכולים שנקראת "אלברט", היה שם שפע של פירות: אבטיחים, מנגו, תפוחים, ענבים, תפוזים, בננות, אבוקדו, תותים, דובדבנים, עלים ירוקים, ירקות, אגוזים.
הם מייבאים את רוב הפירות, אז יש מגוון גדול. אישית חלק מהפירות היו מאוד מוצלחים בעיננו (פירות יער, תפוזים, תפוחים, ענבים) והיו כאלה שהיו פחות מוצלחים (מנגו, מלון, בננות).
זו לא בעיה להשיג פירות, לפחות בתקופה שאנחנו היינו בה והמחירים לגמרי סבירים: מנגו לדוגמה עלה לנו 5 ש"ח לקילו, בננות 6.5, תפוחים 4 ש"ח לקילו וכדומה.

השווקים והסופרים מלאים באפשרויות

השווקים והסופרים מלאים באפשרויות

בשוק הבאלסקה Havelská, נמכרים פירות וירקות טריים, מזכרות ומתנות. אנחנו הגענו בדיוק בזמן לפירות יער מהממים, אבל מדובר על שוק תיירותי והמחירים בהתאם.

מיצים סחוטים אפשר למצוא במקומות כמו קניון פלדיום ובמקומות נוספים, אבל זה פחות נפוץ מהארץ.
בסופרים יש מיצים מעובדים 100% פרי (סטייל פרימור) שעולים באיזור ה5 שקלים לבקבוק של ליטר.

בכללי

במלון שלנו yasmin היו פירות וקצת ירקות בארוחת בוקר.
לא בדקתי אופציות טבעוניות אחרות, אבל אני יכולה לומר שהם מאוד שירותיים וקשובים, אז אפשר לנסות. הם אפילו פנקו אותנו בהפתעה בצלחת פירות באחד הימים הראשונים.

מפנקים במלון

מפנקים במלון

אני חושבת שהקושי העיקרי לטבעונים בפראג יהיה להתמודד עם קניית מצרכים.
בסופרים על מרבית המוצרים כתוב בצ'כית ולא באנגלית.
מה שכן, אפשרי לזהות בקלות מוצרים טבעוניים כמו מעדנים או חלב סויה של אלפרו.
ראיתי בהפי קאו שיש בפארג חנויות טבע טבעוניות או ידידותיות, שבטח יהיה יותר קל להתמצא בהן (אנחנו הסתדרנו גם בלי).
פראג מלאה בחזירונים מסתובבים על שיפודים ושאר נקניקים בגרסת העוף בגריל שלנו. מודה שהמחזה היה לי מאוד לא פשוט לעיכול.
בכל אופן, למרות שאין להם יותר מדי מודעות על מה טבעונות אומרת מחוץ לגבולות הגזרה של מסעדות טבעוניות או ידידותיות, הם מאוד שירותיים ומשתדלים, כך שהופתעתי לטובה. היה טעים!

חוץ מלאכול גם התחתנו!

חוץ מלאכול גם התחתנו!